腌鸡蛋为啥蛋皮会软?

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:58

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热心网友 时间:2022-06-17 03:42

蛋浸泡在盐里醋里,蛋壳与醋会产生化学反应,蛋壳中的碳酸钙与醋酸发生化学反应,生产醋酸钙、水和二氧化碳,使蛋壳完全软化。所以蛋皮会软

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