山药怎么做好吃 m.baidu.com
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发布时间：2022-04-23 07:10
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时间：2022-06-17 07:20
1、山药莲藕桂花汤
原料：山药200g、莲藕150g、桂花10g、冰糖50g、水1500ml。
做法 ：
1、将莲藕和山药去皮，然后斜切成薄片。
2、将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中，然后注入清水，先用大火烧沸，再转为叙慢慢熬煮30分钟即可。
2、凉拌山药丝
食材：山药500克、黑木耳10克、白砂糖、香油、大葱、姜、醋、食盐适量。
做法：
1、先将山药去皮洗净，然后切成细丝，再用凉水洗五分钟;将木耳泡发洗净，然后切成细丝。
2、将山药丝放进水锅中焯熟，然后捞出，再过凉，沥干水分。
3、将葱、姜各切成丝，然后和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中。
4、将香油、醋、糖调成汁，然后浇在山药丝上就能够食用。
3、山药炖猪肚
原料：猪肚150克、山药50- 100克。
做法：
1、将猪肚洗净，然后切成条或者是切成小块，煮沸后改文火炖熟。
2、再将山药去皮洗净，切成片或者是段同炖至烂即可。
4、拔丝山药
原料：长山药200克、芝麻仁5克、白糖75克。
做法：
1、先将山药去皮，然后切成滚刀块，下温油锅炸成浅*将其捞出。
2、倒去油，然后把白糖放入炒勺里，用叙炒成冰糖色，再放上山药翻匀，撒上芝麻，等到糖全部滚在山药上出勺装盘，上菜时随带冷开水碗，把山药在冷水里蘸一下再吃。
