排骨该怎么炖(具体点)
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热心网友
海带排骨汤：
1、把切好的排骨放冷水里，煮沸后把排骨捞出来，水倒掉；
2、再次把排骨放锅里，加水，桂皮，大料，盐，鸡精，煮沸后，改小火将排骨炖烂，时间40分左右，视骨头的老和嫩而定；
3、同时洗海带，并用清水把海带中的盐泡出；
4、炖烂后，加海带，加水，再炖二十分钟；
5、香喷喷的排骨海带汤出锅了！
http://www.6eat.com/Baike/CookShow/156298_0
土豆排骨汤：
1、土豆切块；
2、排骨冼净；
3、下热水氽一下；
4、放点姜片可以去味；
5、下炖锅，加枸杞（补肾的呢），盐，黄酒（暖胃的哦）水；
6、排骨烂了再放土豆，ok。
http://www.6eat.com/Baike/CookShow/176975_0
