层酥面点制品有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:10
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 07:25
你是说酥皮点心么？
1、蛋黄酥、菊花酥、南瓜酥这一类是中式酥皮点心，酥皮做法一样，一般用猪油；
2、凤梨酥、冬瓜酥这一类也是中式点心，酥皮做法和上面那一种不太一样，一般也用猪油；
3、各种水果派、南瓜派这一类西式酥皮点心，一般用黄油；
4、拿破仑派、蝴蝶酥、蛋挞等等一类西式酥皮点心，一般也用黄油，要用叠被子的方法来做。
热心网友
时间：2022-06-17 07:25
这个的种类是非常多的，想了解的话可以到学校去培训一下的
