买回来的基围虾身上是蓝色的,能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:10
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-01 20:29
导致龙虾身体变蓝的原因是：基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物——虾青蛋白，从而使其外壳呈现亮蓝色，有的也会变成褐绿色。
专家表示，这种蓝色龙虾非常罕见，平均每200万只龙虾中才会出现1只。是媲美活化石的稀有海洋生物。因为数量极少，并且龙虾鲜亮的蓝色让它们更易被食肉动物发现并捕猎。所以人工捕获这种蓝色龙虾的机会只有百万分之一。
专家答：蓝色龙虾这种蓝色蛋白质是贝壳，而不是肉。蓝色龙虾可安全食用。不过烹调会破坏这种蛋白质，煮熟的蓝色龙虾和一般龙虾并无区别。
答案是 ：能吃 。
热心网友
时间：2022-05-01 21:47
我记得新闻有报道过，用一种化学物品可以使鱼类起死回生，叫孔雀绿，不知道是不是这种情况！
热心网友
时间：2022-05-01 23:21
付费内容限时免费查看回答你好，是能吃的导致龙虾身体变蓝的原因是：基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物——虾青蛋白，从而使其外壳呈现亮蓝色，有的也会变成褐绿色。专家表示，这种蓝色龙虾非常罕见，平均每200万只龙虾中才会出现1只。是媲美活化石的稀有海洋生物。因为数量极少，并且龙虾鲜亮的蓝色让它们更易被食肉动物发现并捕猎。所以人工捕获这种蓝色龙虾的机会只有百万分之一。专家答：蓝色龙虾这种蓝色蛋白质是贝壳，而不是肉。蓝色龙虾可安全食用。不过烹调会破坏这种蛋白质，煮熟的蓝色龙虾和一般龙虾并无区别。
热心网友
时间：2022-05-02 01:13
山水网友爆料：
下班在西门菜场买的虾，买的时候问老板这虾怎么蓝色的，老板不肯说，一直说保证没问题，急急忙忙让我付了钱。我也没多计较，回来突然想起前几天发的蓝色生菜的帖子，晚饭都没敢烧这虾，不知道能不能吃，有没有知道的，西门菜场买的蓝色的虾，不知道能不能吃？
据小编了解，这位网友很可能是买到了罗氏虾（价格比基围虾要低）
罗氏虾(Macrobrachium rosenbergii)罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。
罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
热心网友
时间：2022-05-02 03:21
今天遇到这种情况 老婆怀孕了 不知道吃了以后会不会对宝宝不好
