百叶 毛肚 可以冻吗
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发布时间：2022-04-23 07:12
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热心网友
时间：2022-06-17 07:47
百叶和毛肚都是可以冷冻的，如果要食用，可以先解冻，再进行加工。
解冻后的毛肚适合焯水凉拌吃，以下是这种做法的具体步骤：
所需工具：毛肚一个，小米辣椒两个，蒜瓣两个，辣椒油，盐，酱油，筛子。
1、首先把毛肚解冻。
2、把毛肚切成长条。
3、烧开一锅水。
4、毛肚下入水中。
5、用铲子搅匀毛肚，焯水时间是20秒。
6、20秒后，用筛子把毛肚捞出来。
7、把毛肚装入盘中。
8、把小米辣椒切成碎块。
9、把蒜瓣切成碎块。
10、装入碗中。
11、倒入一勺子酱油。
12、倒入一勺子盐。
13、加入两勺子辣椒油。
14、搅拌均匀。
15、淋在毛肚上。
16、最后撒上葱花，一道凉拌毛肚就做好了。
热心网友
时间：2022-06-17 07:47
百叶和毛肚可以冻，需要食用时取出重新焯水即可烹饪，还可以做凉拌百叶毛肚，做法如下：
准备材料：牛百叶100克、猪肚100克、食盐适量、姜适量、食油30克、蒜适量、辣椒粉适量、葱适量、生抽适量
一、备用好材料
二、把姜蒜洗净剁成末，葱洗净切小段。
三、锅里倒入油，把姜末蒜末椒辣粉一同倒入爆香，加少许生抽和盐。然后关火
四、加入切好的牛百叶与猪肚拌均匀
五、最后撒上切好的小葱段，即可出锅。
热心网友
时间：2022-06-17 07:47
可以冷冻的。
1、毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。
2、牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的；白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。
热心网友
时间：2022-06-17 07:48
可以冷冻的。说一下牛肚的那部分吧。那个是最好的，在这边都可以买到牛肚，食用肯定安全健康，它就是牛胃的内层吧。我理解的是，毛肚什么的是猪肚，比较便宜。牛肚非常好。至于百叶，不要吃，吃多了非常不好。
热心网友
时间：2022-06-17 07:49
可以冷冻的。
