求意式乳酪布丁做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:12
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 07:53
你好！下面将我平时做奶酪布丁的做法推荐给你，供你参考。
按4人份。
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，时间30分钟。
原料：牛奶 110克 细砂糖 40克 ，奶油奶酪(cream_cheese) 50克 ，动物性淡奶油 50克， 鸡蛋 2 个
做法 ：
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状
2、打好的布丁液过筛2-3遍
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上
4、把静置好的布丁液倒入烤模
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固
烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最好追问只用 面粉， 糖，牛奶可以吗
追答你好，只用 面粉， 糖，牛奶是不可以做奶酪布丁的。这几种原料如果加上黄油可以做硬币大小的
小饼干（也有叫蛋心圆）
热心网友
时间：2022-06-17 07:53
吉利丁片10公克，鲜奶500公克，乳酪250公克，细砂糖100公克，柠檬汁40公克
乳酪布丁的做法
1.将吉利丁片用冰开水泡软备用。
2.把鲜奶、乳酪、细砂糖加热煮至约50~60℃直到细砂糖溶化后，再加入柠檬汁拌匀。
3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
只有 面粉，糖，牛奶 是做不到的，布丁不用面粉的。追问可是配料表是这么写的
