皮皮虾的虾壳可以吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:12
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 08:01
虾壳可以吃，皮皮虾壳因为坚硬而有刺，所以清蒸的做法需要去壳，不过油炸和炒制之后，壳酥软了，是可以吃的，下面介绍做法：
准备材料：皮皮虾500g、葱100g、调和油25毫升、六月鲜豆瓣酱50g、胡萝卜30g、姜10g
制作步骤：
1、将皮皮虾剪成小段
2、热锅放油
3、放入皮皮虾煎炸一会
4、放入胡萝卜翻炒几下
5、放入姜
6、放入六月鲜豆瓣酱
7、放入大葱，翻炒至葱变软即可
8、成品图
热心网友
时间：2022-06-17 08:01
不可以，因为这个有点凶巴巴的家伙有硬硬的外壳和尾*着锋利的刺，吃的时候如果不小心很容易受伤。
方法如下：
1 一筷到顶 将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开。
2 节节开 顺着虾身由上至下剥，注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。
热心网友
时间：2022-06-17 08:02
吃虾时，虾壳可以一起，如果是小孩的话要注意安全。
1．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2．虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3．虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4．老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
