红烧牛蛙家常做法,正宗红烧牛蛙怎么做
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发布时间：2022-04-23 07:13
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热心网友
时间：2022-06-17 08:19
需要提前准备好的材料包括：牛蛙 两只、青椒 半个、美人椒 一个、姜 少许、蒜 适量、大葱 半颗、盐 少许、鸡精 少许、十三香 少许、茶油 适量、白糖 适量。
1、第一步将牛蛙去除皮头和内脏，清洗干净。
2、牛蛙切成块，放一旁备用。
3、姜切片，大蒜拍扁，葱切成段，放一旁备用。
4、红椒切小段，青椒切片，如下图所示。
5、锅内放油加热，放入白糖翻炒。
6、糖融化后放入牛蛙，葱姜蒜，十三香继续翻炒。
7、锅里加入适量的水，大火煮。
8、放入青红椒和盐，翻炒均匀。
9、然后放入鸡精翻炒均匀，出锅装盘，这样红烧牛蛙就做好了。
