发布网友 发布时间:2022-04-23 07:14
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热心网友 时间:2022-06-17 08:43
香叶就是月桂树的叶子,月桂树是一种樟树科植物,属于*带植物,所以在我国月桂树主要生长在南方地区。
除了月桂树的叶子被叫做香叶之外,还有两种植物的叶子也被叫做香叶,一个是天竺葵属中一种植物的叶子,另一个是一种樟科山胡椒属的树木,叫做香叶树的植物。首先说一下香叶天竺葵的叶子,香叶天竺葵的气味非常的特殊,具有挥发性的香气,并且气味非常的丰富。经常用来制作精油,或者作为观赏花草。香叶树则是和月桂树的一种近亲树种,叶子和果实具有香气,能够用来提炼芳香油。
热心网友 时间:2022-06-17 08:43
香叶也叫做月桂叶、天竺叶,它是月桂树的叶子,经常被用作烹饪时候的调味品,
也有用肉桂的叶子的,但是不如月桂的口味好。
月桂叶
肉桂叶
热心网友 时间:2022-06-17 08:44
香叶是月桂树的叶子,是樟科植物月桂叶片经过干燥处理后得到的香料,其味道浓郁,非常适合作为调料增香去异味,但是调味要适量,香叶不宜放太多,否则会盖住主食原本的味道。月桂叶本身的香味浓郁,味道辛辣,而且还带有一点点的苦味,可以用来腌制食品,也可以用来炖菜,可以提高菜品的口感,有促进食欲的功效。
热心网友 时间:2022-06-17 08:44
香叶是月桂树的叶子。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。
月桂是乔木,高达14米,胸径达30厘米;树皮光滑,灰褐色至黑褐色,内皮红色,味似肉桂。 枝条纤细,绿色或褐绿色,具纵向细条纹,*。
月桂的叶常被使用在西洋或泰式料理中,主要多用在烹调作料,烤肉时放在在肉下面烘烤。厚厚的叶子撕碎时有股香气。不管是炖煮、汤品、泡菜、入茶,都倍具独特迷人的香气,也具有防腐、助消化的效果。
叶互生或近对生,稀对生,卵圆形、长圆形至披针形,长5.5-10.5厘米,宽2-5厘米,先端短渐尖,基部宽楔形,革质,上面绿色,光亮,下面粉绿色,晦暗,两面*,具离基三出脉,中脉及侧脉在上面明显,下面十分凸起,侧脉自叶基3-8毫米处生出,向叶端消失,横脉及细脉两面微隆起,多少呈网状;叶柄长0.5-1.2厘米,腹平背凸,近*。
圆锥花序腋生或近顶生,比叶短,长3-6厘米,少花,疏散,密被灰白微柔毛,最末分枝为3花的聚伞花序。花绿白色,长约5毫米;花梗纤细,长4-6毫米,被灰白微柔毛。花被内外两面密被灰白微柔毛,花被筒短小,倒锥形,长约2毫米,花被裂片长圆状卵圆形,先端锐尖。
能育雄蕊9,花丝全长及花药背面被微柔毛,第一、二轮雄蕊长2.5毫米,花丝稍长于花药,无腺体,花药长圆形,4室,室内向,第三轮雄蕊长2.7毫米,花丝稍长于花药,中部有一对近无柄的圆形腺体,花药长圆形,4室,室外向。
退化雄蕊3,位于最内轮,长三角形,长约1毫米,具柄,柄长约0.7毫米,被微柔毛。子房近球形,长约1.5毫米,略被微柔毛,花柱长2毫米,具棱角,略被微柔毛,柱头盘状。果卵球形,长约8毫米,宽5毫米;果托长4毫米,顶端宽3毫米,具齿裂,齿顶端截平。花期主要在秋、冬季,果期主要在冬末及春季。