会厨艺是一项很高的生活价值,这里的厨艺是什么意思?
发布网友
共4个回答
热心网友
厨艺即厨房的艺术，厨师的艺术，做饭的艺术，享受生活的艺术。传统流传下来的食调艺术是厨房必不可少的，也是厨艺的灵魂之所在。厨艺也指做饭的水平。
厨，也就是我们平时讲到的狭义上的厨房。但是扩展一下可以延伸到厨房以外的很多东西，比如家庭，吃的文化，厨房里的每一件厨房设备，小到锅、碗、瓢、盆大到整体橱柜；每一个调料油、盐、酱、醋，辣椒、花椒等等，这里每一件东西都是一个艺术品。三分烹调七分刀功。
做饭的人所以去做饭是因为饿要吃饭、要生存，但是很少人会想到做饭其实也是一件很快乐的事情，也是在像创造艺术品一样创作美食。
厨房到厨艺这是一个质的改变，希望大家都可以理解到这一点，就是我们下厨做饭不仅仅是为了吃饭，更为了享受创作艺术品的乐趣，享受生活，品味生活，把厨房里的每一件厨具、调味品都看成是一件艺术品，那么我们的生活才会更有滋味，我们的生活各个角落将充满艺术元素。
热心网友
就是能拿出几个拿手菜或硬菜的意思。一般的做饭还谈不上厨艺吧。
热心网友
厨艺：是只做饭的手艺，说明这个人很会烹饪，而且色形味俱全
热心网友
好处一：会给你生活带来很多乐趣，味蕾也会得到很大的满足，不用担心怎么每天都是吃重复的食物。虽然我是一个南方人，但很喜欢吃面食，而想吃到正宗一点的北方面食，必须只有自己动手了，所以常会在家里自己制作手擀面、油泼面、包子、馒头、饺子，还有最爱的大盘鸡（都怪平时自己不爱拍照，以后定要改掉这坏毛病～～）
好处二：有时心情不好的时候我把情绪转移到吃上面，而且是自己亲手去做那样食物，做食物就得花费不少时间，比如烤个pizza:你要先找料单，打好面团，开始发酵，然后发酵的期间需要找好配料，如芝士，番茄酱，胭脂的鸡柳，脆骨，热狗，洋葱，白菜这些你喜欢放在上面的食材，这其中很多你都不会现成就有的，得去现购买，买回家后还得马上进行处理，这时得一个小时左右过去了，你得把发酵好的面团排气，分团，压成饼状，然后又继续发酵半小时，这半小时你处理好的食材也都准备好了，这时得开烤箱预热，然后就把芝士先铺一层在面饼上，第二层番茄酱，第三层洋葱，白菜，鸡柳，脆骨，热狗（这第三层的食材都不是整块放，要切割成你喜欢形状就行），第四层就再放一层芝士，那么就可以放入到预热的烤箱里烤了，然后就静静的等待十多分钟，就可以吃到最爱的食物了。上点图
作者：喜欢动手做美食
链接：https://www.hu.com/question/37803050/answer/737198
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
