电饭煲煮白粥,要稠一点的,怎么做啊?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:46

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 18:20

用高压锅煮粥, 因水份蒸发的比较少, 所以无需像常规煮法一样加入过多的水, 在此建议水和米的比例按 5 : 1 搭配即可，煮之前无需浸泡，要煮稠的话可以适当减少水量。

具体步骤如下：

1、米准备好。淘洗1-2遍，加入适量的水，倒入高压锅。

2、水中加入一小勺食用油搅拌均匀，炖煮1个小时左右。

3、煮好后焖一会，高压锅消气后再开盖，软糯香滑的白粥就完成了。

注：一般白粥没有味道，吃的时候可加入少许盐来调味。

扩展资料：

白粥是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，主要食用功效为滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气。老幼皆宜

白粥配油炸鬼（油条）是传统广东早餐，一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用。

一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥（上汤通常用大地鱼之类熬成），因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。

烹煮白粥时，也有人加以腐竹及银杏（白果）作调味。

白粥配油炸鬼（油条）是传统的广东早餐。

有些行内人习惯称白粥为“靓女”，大概取其“青靓白净”之意。

参考资料：百度百科-白粥

热心网友时间：2023-10-13 18:21

加米稍微多一点，
水就相对少了。
煲出来的粥就会
变稠。