菠萝酱怎么做好吃 菠萝酱可以不放柠檬吗
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发布时间：2022-04-23 03:46
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热心网友
时间：2023-06-23 22:17
菠萝酱的具体做法如下：
（1）首先需要将菠萝进行削皮处理，之后再切成小块放在大碗中加入白砂糖搅拌均匀；
（2）把搅拌均匀的菠萝静置20分钟左右，直到果胶有析出；
（3）把菠萝果肉和白砂糖一起倒入料理机中，并打成果泥；
（4）将打好的菠萝果泥倒入锅中，不加水开小火熬煮半小时，直至锅中变得非常浓稠；
（5）最后把菠萝酱装入消毒晾干的玻璃瓶中，放凉之后再放冰箱中冷藏即可。
烹饪技巧：在熬煮菠萝酱的时候一定要不停地搅拌，这样做的目的能够有效地防止菠萝酱粘锅，另外，需要注意的是，果酱放入干净容器中之后，一定要等到放凉了之后再放入冰箱中冷藏为好。
