可乐鸡翅为什么那么好吃啊?怎么做的啊?用放水么?放多少可乐啊
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发布时间：2022-04-23 03:47
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时间：2022-04-28 08:48
材料：鸡翅，酱油，糖，葱（切段），可乐 做法： 1. 除鸡翅外，所有材料混合成腌料,量,能浸全鸡翅为宜; 2. 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3. 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。小心自己的龙爪也被炸了 4. 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚後，转小火再煮约半小时。啃之... 可乐鸡翅做法二 材料：鸡翅,可乐,柠檬2片,姜1片,蒜头1粒 调味：盐1茶匙,老抽1茶匙 做法： 1. 鸡翅洗净，飞水后沥干。 2. 起镬爆香姜、蒜片，下鸡翅兜炒，加可乐煮滚，落调味料及柠檬片。 3. 转慢火炆煮约15分钟;出锅啃之... 可乐鸡翅做法三 材料：鸡翅、可乐一瓶，生姜一片，葱段少许 做法： 1. 鸡翅洗净，沥干水份，下盐先腌一会. 走油至三四成熟 2. 将鸡翅浸在可乐中在冰箱中一晚 （怕太甜,汽水可减少) 3. 生姜刮皮洗净、葱洗净后切葱花 4. 起油锅，爆香姜片，将鸡翅连同腌汁放入锅中，煮至滚起，再加入生抽两汤匙，冰糖半汤匙，同煮至汁液浓，洒下葱花，即可。煮时应试味，不足味可加盐。 可乐鸡翅做法四 材料：1酱油，糖，葱2根切段，柠檬皮丝少许。 做法： 1. 除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。 2. 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3. 腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。 4. 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚後，转小火续煮约半小时，盛於碗盘後，洒少许柠檬皮丝。 懒人做法: 翅膀(打电话让人送)，可乐(提前买好了)，酱油(家里没断过)。 一起放在锅里用大火煮开，然后用小火煮约半小時。 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.反正不会嫌自己做的不好吃. 喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁液蒸发；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。 另外，我们用的是一般的可乐，其他可乐（如：低糖可乐）并不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热後会变苦。
