铜陵有什么美食
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我来给你简要介绍下：
1、铜陵茶干
铜陵茶干也叫大通茶干，明朝就开始生产，已有400多年的历史。由于大通镇系通往佛教圣地九华山的必经之路，全国各地以及韩国、印度等国朝圣拜佛的香客，因解吃素食之需，都要购买一些大通茶干。
2、顺安酥糖
铜陵酥糖别名“顺安酥糖”，因产于铜陵县的顺安镇而得名，始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。
3、项铺生腐香
每年腊月和正月是乡村传统食品加工作坊忙碌的日子。枞阳县白荡湖之滨的项铺镇豆制品历史悠久，具有一定规模，品种由最初的豆腐、千张、茶干发展到后来的生腐、素鸡和臭干子等近10个，每个品种都独具特色、颇有名气。
4、白荡湖大闸蟹
白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产。枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点，深受市场青睐。白荡湖大闸蟹的特征：外观。背面呈青色，腹部灰白色，黄毛金爪，背部覆盖坚硬的背甲。附肢为一对大螯和四对步足。鲜活程度。色质清晰，外壳、螯足、步足完整，行动敏捷。气味。具有淡水大闸蟹特有腥气。口味。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩、爽口，食后留有余香。
5、枞阳刀鱼
刀鱼，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼并称为中国长江三鲜。平时生活在海里，每年2—3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年下降。
以上经供参考，还请采纳，谢谢！
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椒盐猪手。
大通茶干，是安徽省铜陵市郊区大通镇的传统特色小吃之一，早在明朝时就开始生产，已有四百多年的历史。大通茶干具有色鲜味浓，鲜美耐嚼的独特风格。
顺安酥糖，吃起来松软甜润，入口即化，是当地人待客的佳品。
枞阳粉蒸肉。将粘满米粉的肉一片片码在碗里，肉皮朝下，放入蒸锅里蒸熟，吃时将肉扣在盘内即可。
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铜陵大豆,生姜,太平大蒜,大肠面,鸡汤面,汀洲大豆,铜陵酥糖,铜陵鸡汤面,铜陵大肠面,铜陵烤鱿鱼,铜陵萝卜等安徽铜陵美食
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说起铜陵，不是安徽本地的人可能会感到很陌生，铜陵，顾名思义，因为产铜而得名、以铜产业而兴起，一直以来都有中国古铜都的称号。但是铜陵可不仅仅是只有铜，还有种类繁多的特色小吃!南湖对虾，椒盐猪手，甜的，辣的，炸的，烤的，各式各样，琳琅满目，藏匿于铜陵的大街小巷，只要愿意去探索就一定会有收获的!
南湖对虾有着补虚养身、补阳调理的强大功效，特点是虾身呈金*，虾尾带着红亮的色彩，形状很美观，口感松脆鲜香。对虾的营养很丰富，也容易被人体消化吸收，很适合病后需要调养的人补充营养，此处要提醒大家的是虾一定不能和一些水果一起吃，虽然虾里面含有蛋白质等丰富的营养物质，对人体的健康有很多的好处，但是如果把它们某些水果，例如葡萄、山楂等一起吃的话不仅会降低营养价值，还会结合成不溶性结合物刺激肠胃，很可能引起人体的不适感，严重时甚至会出现呕吐、头晕和腹痛腹泻等等不好的症状，如果要与这些水果一起吃至少是要间隔2小时的。
2. 椒盐猪手
椒盐猪手，是铜陵大通镇的一种风味小吃。特色是蹄掌部的肉筋油润发亮，大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中，皮也是焦焦脆脆的，制作之前就将其用佐料腌制一遍，使之入味，细细的胡椒被均匀地撒上，卖相极佳。椒盐猪手咬上去十分的有筋道，牙齿稍稍用力，就能感觉到黏稠有弹性的“拉扯感”，味道恰好地渗入其中，椒盐的味道满满溢出。面对这么好吃的美味，大概连吃上一两只都会觉得不过瘾吧!
3. 顺安酥糖
顺安的酥糖，又被称为铜陵酥糖，是铜陵人接待客人绝对少不了的甜品。铜陵的顺安酥糖在铜陵人的心里有着很重的分量，有一句对顺安酥糖的评价是这样说的：“成块不散，入口即融化，这是顺安酥糖独特的好处，别的地方产的酥糖是做不到这样好的。”细密香甜的口感，简直让人尝过后就停不下来了。
4.铜陵大肠面
大肠面，是铜陵当地非常有名的一道特色小吃，制作简单，味道鲜美。大肠面的制作材料有红面线，大肠，猪油，面粉，蒜头，葱，八角等香料，大骨高汤，太白粉水，九层塔，酒，乌醋，大肠要洗的干干净净，去掉膻味，慢慢煮熟后再放入煮沸的面中，加入各种其它的材料，一碗香气扑鼻的大肠面就可以出锅啦!相信这份美味一定不会让大家失望的。
5.铜陵鸡汤
铜陵鸡汤面，是铜陵本地的一道特色传统小吃，历史悠久，制作简单，是安徽铜陵的特产，以取材为特，鸡汤面里最重要部分的就是鸡汤，想要熬出好的鸡汤当然是要用肉质好的鸡。最好的鸡还是小时候老家养的走地鸡，那样放养出的鸡不是养殖场那种机械化养出来的鸡，营养价值会更高，鸡肉也会更有嚼劲。把鸡清理干净后下锅里用水煮一到两个钟头就行了，注意火候一定要不急不躁。煮的时候还可以放些大料，也可以放一些葱块，姜片和几粒花椒。
6.铜陵烤鱿鱼
铜陵烤鱿鱼，是铜陵人都爱吃的一道美食，外地的人到铜陵来也是对这道菜尤为喜爱。一般是将整条鱿鱼或取两侧切成丝，选取的鱿鱼一般有手掌大小，洗好的鱿鱼穿成串，一般一串就只有一条鱿鱼放在烤具上，撒上辣椒等配料，进行烧烤。但现在的制作与以前不同的是，由于环境保护，禁止煤烟制造，所以就把鱿鱼放在了铁板上，煎制鱿鱼，但是两者的味道，是差不多的。鱿鱼，又被称为柔鱼、*乌贼，具有很高营养价值，有高蛋白、低热量低脂肪的优点，是海产品食物中很好的选择。
7.油炸毛豆腐
毛豆腐是一道安徽徽州地区汉族的传统名菜，今年来也是驰名中外。由于豆腐先是通过发酵后使得其中植物蛋白转化成了多种氨基酸，所以烹饪之后味道特别鲜美。油炸过后的毛豆腐，表皮金黄焦脆，看起来极为诱人，而内里却又是柔软的口感，无论是从外形上还是从口感上来看都是无可挑剔的。
8. 大通茶干
大通茶干是安徽铜陵大通镇的传统名菜之一。它形状方正如牌，颜色明艳味道浓厚，鲜美由耐嚼，是饮茶待客馈亲赠友的好选择。大通茶干，从明朝发源至今，已经有400多年的历史了。还有传说乾隆皇帝当年下江南的时候，就曾尝过大通茶干，这也让大通茶干的身价扶摇直上。大通茶干采用当地盛产的大豆为原料，经过淘洗、磨浆、煮浆、点卤等多道工序精心制成白干子，然后放入由冬菇、甘草、八角、冰糖以及原汁酱油配制的汁水里浸泡几个小时，最放进锅里慢慢煮，待煮熟后捞出来沥干水分，拌上麻油，香喷喷的豆干就完成制作啦!
9.枞阳粉蒸肉
枞阳粉蒸肉是安徽省铜陵市枞阳县的特色美食，制作时，先把大米洗干净煮熟，再将其晒干，加入八角、桂皮等香料炒成微*后，研磨成粉状，然后把猪肉切成薄片，加入精盐、酱油、料酒、白糖、甜面酱、姜丝、葱末、香油、五香粉等均匀搅拌，再倒入先前制作好的米粉拌匀，将一片片粘满米粉的肉肉皮朝下的放在碗里，放入蒸锅里蒸熟，吃时将肉扣在盘内即可。
10.铜陵生姜
生姜是一直铜陵的“八宝”之一。以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩、香味浓烈”等特点而闻名。铜陵生姜的营养价值很丰富，蛋白质多脂肪少。此外，还含人体所必需摄入的钙、铁、胡萝卜素、抗黄素、尼克酸和无机盐等营养成份。众所周知，姜有除湿、去寒、生发等功效。用铜陵生姜加工成的糖姜、醋姜、干姜都是很美味的，尤其是糖冰姜，畅销到全国各地，甜脆的口感让人难以忘怀。
