黄豆肉酱怎么做好吃,杏鲍菇黄豆肉酱的家常做法
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发布时间：2022-04-23 04:39
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热心网友
时间：2023-09-24 19:45
杏鲍菇肉酱的做法
1.杏鲍菇一个洗净，大蒜几颗、猪肉适量，六月鲜豆瓣酱备用
2.杏鲍菇切小丁
3.葱切小丁
4.大蒜切片
5.猪肉切小丁
6.锅内入油，爆香葱蒜后，放入豆瓣酱，翻炒
7.再倒入肉丁炒至变色
8.放入杏鲍菇
9.翻炒均匀后，放少量水，烧到汁变稠出锅
热心网友
时间：2023-09-24 19:45
杏鲍菇黄豆肉酱的家常做法
主料
7瘦3肥肉末
150g
杏鲍菇
1个
洋葱
1个
辅料
油
适量
火锅底料
适量
豆瓣酱
2勺
白砂糖
1勺
料酒
0.5勺
味极鲜酱油
2勺
耗油
1勺
炸花生
60g
煮熟黄豆
100g
步骤
1.准备好原材料，黄豆是提前煮熟的，肉末是加了葱姜剁碎的
2.杏鲍菇切小粒，洋葱切碎
3.花生炸过后放凉备用
4.锅里放油，小火把杏鲍菇炸成金*盛出备用
5.锅里留底油下入洋葱碎炸香
6.加入肉末炒至发白，烹入料酒
7.把肉末推向一边，加入火锅底料炒出红油
8.放入杏鲍菇，加入没过食材的清水
9.加入豆瓣酱，耗油，生抽
10.煮开后加入黄豆继续煮至浓稠，放白砂糖，待变得浓稠根据咸度加入盐。我这里没有放，因为酱油、耗油、火锅底料、豆瓣酱都有盐分。最后凉透后和花生米拌匀即可享用了。
