肉未炸黄豆酱的做法?
发布网友
共2个回答
热心网友
食材主料猪肉200g豆瓣酱200g辅料油适量白糖适量葱姜适量步骤
1.主辅料：猪肉、豆瓣酱
2.把猪肉切碎末。
3.热油，放入葱姜末炒香。
4.放入猪肉末。
5.中小火，炒至肉末发白。
6.放入豆瓣酱。
7.翻炒均匀，加少许白糖提味。小火烧制1分钟即成。
8.出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小贴士1、不喜欢白糖的也可以不放。2、肉末和豆瓣酱的比例1:1就可以。
热心网友
肉末。炸黄豆酱的做法。食材五花肉150克水五勺姜20克。大葱，20克。植物油50克。水淀粉13香蚝油一勺。黄豆酱。酱油两勺。烹饪步骤做这款肉酱用到的调料有。蚝油。黄豆。五花肉切成黄豆粒大小的丁装盘备用。葱姜蒜切末装盘。葱切葱花。锅中放油加热加葱花姜末和蒜末炒出香味。把肉末放进锅里，炒到变色发白时。加黄豆酱加酱。炒匀。肉和酱炒匀后加适量清水煮开两分钟凉水热水都可以。加水淀粉之前放一勺蚝油。搅匀加13香,用水淀粉。后收浓汁关火完成。美味小贴士。肉要选择肥瘦相间的酱和蚝油。记住，别放盐酱和蚝油都有盐味的淋水淀粉要小火收汁
