不粘锅上面都有涂层,涂层掉了以后还可以用吗?
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不粘涂层通常是含氟的高分子聚合物，最典型的是聚四氟乙烯（特氟龙）。这些大分子耐酸、耐碱、耐油、耐高温，根本不会被消化、吸收，而是直接通过粪便排出。其次不粘器具涂层本身很薄。不粘锅的漆掉了，变成普通的铁质或铝质的锅。当然是可以用的，但最好把锅上还有不粘漆全清除干净比较好一点。其实买这种用不粘漆涂层的不粘锅多少还是不好的，大部分的不粘锅涂层都是用的特氟龙做原材料，当不粘锅涂层脱落，锅体受热会释放大概6种有毒气体，其中有两种含有致癌因子，并且就算是在低温下也容易释放无色无味的有害气体。
不粘锅材料主要是聚四氟乙烯，它理论上可以耐400度高温，但是有人反映180度就有烧化的危险。平时做饭应该没事，但是坏了一定要换，而且砖家建议用铁锅虽然不好洗，但是安全放心。在强烈外力作用下，如用尖锐的物品刮划、研磨等，不粘锅的涂层有可能会脱落。一般不粘锅产品为了保证锅具快速、均匀地导热，往往会采用铝合金作为制作锅具的原料。涂层脱落后，直接显露出来的铝合金部分会接触到食材。
我们看到不粘锅的内部，包裹着一层黑色的膜——聚四氟乙烯。一种含氟的高分子材料，这种物质稳定性强、耐腐蚀，在医学上用来制作人工动脉，安全程度完全可靠。即使掉落下来被人误食了，也不会出现任何身体问题。锅体涂层脱落，原来的物理稳定结构已经被破坏，于健康角度说起，涂层材料跟随食物一起进入人体，质量稳定材料安全的锅另说，如果本身就是一般的材料那对人体的伤害是不安全的。
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能用但不沾效果不佳，不在乎就用，在乎就不用了。 带涂层的不粘锅都是需要保养的，如果你感觉麻烦可以选用铁质锅或者不锈钢锅，现在锻造的技术越来越好，使用得当完全可以做到物理不粘。
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付费内容限时免费查看回答不粘锅上的涂层掉了不能用。在强烈外力作用下，如用尖锐的物品刮划、研磨等，不粘锅的涂层有可能会脱落。不粘锅产品为了保证锅具快速、均匀地导热，往往会采用铝合金作为制作锅具的原料。涂层脱落后，直接显露出来的铝合金部分会接触到食材，导致局部高温，出现焦煳、油烟、粘锅、溢锅等现象。而铝在过度高温的情况下，会析出重金属元素。避免锅体的铝材与食物直接接触，才能保证食物的健康程度。因此，无论从使用还是健康的角度考虑，涂层脱落之后应及时更换锅具。
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可以使用，这个涂层的目的就是为了防止食物粘锅，但是锅本身使用的材料是无毒无害的，依旧可以使用
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是不可以继续使用的，因为涂层就是为了保护金属进入到人的体内，而这层涂层掉了之后就会危害人的身体。
