鲜猴头菇有苦味吗?
发布网友
共1个回答
热心网友
无论新鲜猴头菇还是已发透的猴头菇。它们都具有苦味，应先把苦味处理，方法是把整只菇投入沸水锅中5-10分钟捞出沥干水，再放入清水中浸十几分钟捞出沥干水，如此反复5-6次，就可去苦味。
