今天在买回来的悦鲜活牛奶里边发现了一些小颗粒，不会是坏了吧？
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热心网友
上次我也发现了，吓了我一跳呢，还是朋友给我科普了一下，自从喝过这款牛奶，她就成了悦鲜活的铁粉了，了解的特别多。有小颗粒是因为这款牛奶和其他鲜牛奶是不太一样的，它里边含有更多活性蛋白物质，如果在运输过程中脱冷了就会形成一些小颗粒，属于正常的现象，没有异味就是没问题的，如果再把它放进冰箱冷藏一下，还会出现脂肪粒挂壁的现象，稍微加热一下就能溶解了。
热心网友
在购买回来的悦鲜活牛奶中，如果发现了一些小颗粒，不要惊慌，这通常不是牛奶变质的问题。这是因为悦鲜活牛奶富含优质活性蛋白，如果在运输过程中脱冷就容易形成小颗粒，如果没有异味是没有问题的，可以放心饮用。如果不喜欢这种颗粒感，可以加热将小颗粒溶解掉，但要注意加热温度不要超过55度，以免影响牛奶的营养价值。如果加热后颗粒无法溶解或者牛奶出现异味，则可能存在牛奶变质的问题，此时应该把牛奶丢掉，避免饮用。
