百花牌蜂蜜 是真的假的?
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热心网友
我在天虹超市买了四五罐百花牌蜂蜜，送给家里老人家吃的，没有想到里面很少蜂蜜，绝大多数都是白糖，真是坑爹呀。如果不是我把其中一罐蜂蜜放进冰箱，也许就发现不了。有图有*，但不知道这里如何上传我亲*摄的图片。图片终于上传成功。一定要曝一曝光这个所谓的百年老字号品牌的蜂蜜是如何欺骗消费者的。（与这罐蜂蜜同时在天虹超市买的也是同时放进冰箱去的另一款品牌蜂蜜却没有这种情况，见图--这款蜂蜜我刚才从冰箱取出来拍照的。这对比也太明显了吧！）
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真假蜂蜜的鉴别方法大致分三类：一：闻味单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。二：眼观1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。3.取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象，如果是假蜜，则很快就会溶到水里。4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。三：口感，纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。二斤三两的蜂蜜在24---39元之间,因为蜂蜜分别有很多种,根据品种的不同价格也不同.一般正规的大超市卖的蜂蜜是真的,因为进货渠道不同引进的价格会比较低.蜂蜜不能用热水冲,会破坏里面的很多种元素
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市面假蜂蜜实在太多，凭颜色都无法辩别了，只有靠气味，闻一闻，尝一尝是不是有花粉的清香味，有即为真。因为蜂蜜是蜜蜂采集花朵上的花粉得来的。
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如果实在正规的超市买的蜂蜜，基本没问题，关键是你这蜂蜜瓶子的包装日期时2015年的，已经过了保质期，建议不要食用。
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蜂蜜，所谓百花蜜就是杂蜜，不是采集于同一花种，蜂蜜好一点的有杨槐，紫云英，油花蜜差一点了，杂花蜜要差
