胡椒是从什么时候传入中国的?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:32
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-04 23:20
有关胡椒的确切传入时间尚待考证，但是在我国史料中最早记载胡椒的是西晋司马彪撰写的《续汉书》，当时都以为胡椒产于印度、波斯或南海诸国。而实际上“胡椒属植物最初生长在缅甸和阿萨姆，先传入了印度、印度支那以及印度尼西亚，然后，又由印度传入波斯，再由波斯舶从波斯与檀香木和药材等一起转运到中世纪的亚洲各地”。
在唐朝时期，胡椒还是一种奢侈品。胡椒在中国古代属于奢侈品。唐代胡椒被视为珍稀药物，只有在“胡盘肉食”中才使用胡椒。权臣元载失势，被抄没家产时，“得胡椒九百石”。主要用作珍贵药物，只在“胡盘肉食”中用作调料。这种状况一直维持到了宋，宋代胡椒依旧是珍品。然而从13世纪开始，胡椒在香料输入中所占的比重增大。这一点可以从马可·波罗的游记之中窥见端倪。
他曾在其游记中写道：杭州每天消费的胡椒达“每担为二百三十磅的四十四担之多”。而当时，元代中国最大的贸易港泉州，胡椒输入量更令马可·波罗惊讶：“如果有一艘要出售给*教诸国而装载着胡椒的船只进入亚历山大港口的话，那么将有相当于百倍的船来到泉州。”虽然这种描述似有夸大之嫌，但胡椒比重之增加是毋庸置疑的。
到了明朝胡椒已经逐渐不那么“奢侈”了，到明朝中后期“珍品”胡椒逐渐变成“常物”，被平常百姓广泛使用，这其中，与郑和下西洋有很大关系。更夸张的是，郑和下西洋导致胡椒大量涌入，为处理胡椒过剩，明朝*以胡椒、苏木等香料折支俸禄，以俸禄的形式分配给文武官吏，一方面维持香料贸易的高额利润，转嫁了国家财政危机，另一方面胡椒流入了更广泛的人群中，价格大幅下降。
热心网友
时间：2023-08-04 23:20
胡椒是唐代被传入中国的。由于胡椒本身价值比较高，所以长期以来都是贵族的专用食材。
热心网友
时间：2023-08-04 23:21
是从明朝时传入中国，在明朝以前是没有胡椒的。
热心网友
时间：2023-08-04 23:21
从专业的角度来看，胡椒应该是汉朝时期传入中国的，胡椒是从古代胡人那里传到中原地区的。
热心网友
时间：2023-08-04 23:22
其实现在已经比较难去考证胡椒到底是什么时间传入中国的了。但是大概的时间我们还是可以从一些古籍记载中看到。比如张华所撰写的博物志里就有提到胡椒酒。所以我们可以断定汉朝时期胡椒就开始传入并流行于中国
