自己在家做小龙虾,加哪些调料好吃?
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自己在家做小龙虾，你可以按照下面的方法做非常的好吃的。一起来看看做法步骤。
小龙虾的做法
准备：50g小龙虾、140g胡萝卜、100g青椒、四个荸荠 、适量油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量姜、适量胡椒粉、适量生粉。
1、胡萝卜和荸荠去皮切小粒，青椒去蒂除瓤切小块，磷虾提前从冷冻层取出
2、锅里加油加姜末，烧热，倒入小龙虾
3、倒入荸荠块和胡萝卜粒
4、加入盐和糖，翻炒几下，加入胡椒粉、料酒
5、倒入水，煮3分钟
6、加入青椒，翻炒
7、最后用生粉勾芡，收汁，盛盘。
知识链接：
鳞虾就是小龙虾，体长4-6cm，成熟个体重0.7~1.5g，体色是粉红色，几乎透明，腹部发光器可发出蓝绿光。繁殖能力很强。雌虾产卵平均可达7000粒，孵化后仔虾发育期约需7周，越冬后至翌年春夏即长到6cm，寿命一般2~3年。
磷虾属节肢动物中的磷虾目磷虾属，如果说我们常见的小龙虾，对虾，龙虾，鳌虾等才是真正的虾类的话，那么磷虾其实并不属于虾类，因为磷虾属于磷虾目。
磷虾的营养含量比他们都高，蛋白质含量高达50%以上，远超任何粮食作物，维生素A和虾青素的含量也很高。因此磷虾资源被认为极具开发价值，也被称作“海洋粮食”。
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自己在家做小龙虾，可以加的调料很多。
主要看自己的口味了，最常见的是十三香，喜欢吃蒜的，可以烧蒜蓉。不喜欢吃调料的，清蒸也可以。清蒸后的小龙虾，可以自己调喜欢的酱料，来蘸着吃。
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小龙虾爱好者来了，我家也经常自己做小龙虾，有时候会用辣椒大料自己炒料，有时候为了方便省事就直接买小龙虾调料，最近在超市看到了调味品老牌子厨邦推出来5个口味的金奖小龙虾调料，我家酱油、鸡精都用他家的，比较习惯了他家的口味，所以打算也买一些小龙虾调料来试试。麻辣的、香辣的、蒜蓉的、油焖的、十三香的，家常口味都有了，老品牌，质量保证。
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自己在家做小龙虾，可以用郫县豆瓣和火锅底料进行炒香，再加入啤酒进行炖制，就会得到一盘非常好吃的小龙虾
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自己在家做小龙虾， 用葱姜蒜， 辣椒 料酒 咸盐翻炒出来的小龙虾就很好吃 。
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调料：郫县豆瓣酱 2大勺 、老抽 1勺 、料酒 1勺 、花椒粉 半勺 、孜然粉 半勺 、八角 1个 、山奈 2个
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自己做小龙虾直接买小龙虾调料来做，现在有很多牌子的调料，厨邦新出的金奖小龙虾调料，分量足，一包做一次很方便的。
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小龙虾500克 花椒25克 辣椒25克 大葱1根 大蒜4瓣 姜50克
