番茄 鸡蛋 瘦肉 汤要怎样煮才好喝

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:33

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好二三四 时间：2022-07-09 09:13

炎炎夏日，不想大费周章做太复杂的菜，又不想点外卖？来一碗下饭又爽口的番茄鸡蛋瘦肉汤吧！

番茄300g左右，洗净切小块。

瘦肉切丝，加生粉1勺，酱油1勺，腌制备用。

2枚鸡蛋，搅拌好备用。

锅里加入食用油，烧热。

油温烧热之后，加入洗净切块的番茄，炒至番茄稍微变色，加入凉开水适量。

水煮开之后，倒入蛋液，

倒入蛋液后，水会停止沸腾。加热至水再次沸腾，倒入腌制好的肉丝。

倒入肉丝后约2-3分钟，肉就会煮熟，加入食盐适量调味。迅速起锅，装盘。

热心网友 时间：2022-07-09 06:21

番茄瘦肉鸡蛋汤的做法：
食材：番茄2个、瘦肉100克、鸡蛋2个、葱1根、油2汤匙、盐5克、淀粉1汤匙、芝麻油1汤匙、鸡精3克。
1、所有食材洗净，瘦肉切片、番茄切块、鸡蛋搅成鸡蛋液、葱切葱花。
2、锅中倒入油烧热加入番茄翻炒几下，加入食盐。
3、翻炒大约1分钟，加入水烧开。
4、肉片加入淀粉拌匀，将肉片加入开水中。
5、水开后，加入鸡蛋液，煮2分钟关火，撒入葱花、鸡精、芝麻油即可。

热心网友 时间：2022-07-09 07:39

喝了这个汤的朋友，没人不说好的。 做法很简单，用材更简单，所花的时间也很少。 材料：（两人份） 5块钱的前腿肉（前腿肉更好吃，肥瘦，自己定），鸡蛋1个，少许葱花 1、把肉切成小条丝状，不要过大，0.5厘米宽,2厘米长就好。 2、切好的肉丝，放入淀粉和少许酱油，搅拌均匀放置5分~10分钟。 3、打好鸡蛋花。 3、把准备好的肉丝放入烧滚的水里，煮5分钟~8分钟后。放入鸡蛋花，葱花，少许盐，味精，出锅。（记住不用放油） 肉丝相当滑口鲜嫩，因为加入酱油搅拌的原因，汤里含有一股香醇味，似乎熬了很久似的。 这么简单的做法，试一下就知道。