尖椒火腿肠的做法
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1、首先准备辣椒和火腿，辣椒洗一下，削片。
2、火腿我切了半根，喜欢吃的话切一根也可以啦，先下锅炒一下，然后捞出来备用。
3、姜蒜切好，下锅炒香。
4、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒。
5、放一点盐，我炒辣椒喜欢先放盐，这样辣椒才会入味，不过也可以起锅的时候再放盐。
6、辣椒炒到9分熟放火腿，接着就加生抽和鸡精。
7、辣椒炒火腿就出锅啦。
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主料： 青椒4个 火腿肠2根
配料： 葱适量
辅料： 盐适量
制作步骤
1. 青椒洗净切斜段
2. 火腿肠也斜着切片
3. 葱切葱花
4. 底锅热油爆香葱花
5. 放入青椒段翻炒片刻
6. 再放入火腿肠片炒匀
7. 出锅前加盐调味即可
