冰淇淋有哪些做法?
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发布时间：2022-04-23 04:33
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时间：2023-06-29 08:48
1.用打蛋器将淡奶油打发，倒入酸奶、炼乳，搅拌均匀，分五等份倒入五个杯子里，分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀，分色加入模具中，用牙签拉花，撒入糖珠，冷冻五小时。
2.往两个鸡蛋中加入白砂糖，搅拌均匀。将黄油加热至融化，倒入鸡蛋中，筛入低筋面粉，搅拌成糊状。
3.预热蛋卷机，倒入面糊，制作蛋筒皮，用蛋筒模具卷起，冷却定型。抹上融化的白巧克力，撒上糖珠。
4.取出冰淇淋，挖出冰淇淋球，放入蛋筒，梦幻独角兽冰淇淋就做好啦。
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时间：2023-06-29 08:49
芒果冰淇淋
原料:芒果丁200克，淡奶油280毫升，特浓牛奶200毫升，白糖，水淀粉，巧克力棒。
做法：把淡奶油放入冰箱中冰冻1小时；芒果丁放入搅拌机中搅拌成糊状，倒出备用。将200毫升牛奶入锅煮沸，加入水淀粉，搅拌至牛奶淀粉成黏稠状时，盛出晾凉。将淡奶油与白糖入搅拌机搅打至起泡，加芒果糊、牛奶淀粉搅匀，加巧克力棒装饰。
香蕉冰淇淋
原料:香蕉1根，巧克力冰淇淋球2个，鲜奶油100毫升，西瓜丁，香草。
做法：香蕉去皮，对半剖开，切成4段。在盘中放入巧克力冰淇淋球，并点缀些许香草。把处理好的香蕉摆放在冰淇淋四周，挤上奶油，装饰西瓜丁即可。
香蕉草莓冰淇淋
原料:香蕉1根，奶油200毫升，两种不同口味乳果雪糕适量，草莓酱，粟米片，巧克力，水果丁。
做法：将香蕉去皮，顺切成两半，分别放在冰淇淋盘两侧。在两片香蕉中间，加入适量不同口味的乳果雪糕。把奶油放入挤奶油纸筒中，在冰淇淋两侧点缀两朵奶油花，然后再搭配一些草莓酱、粟米片、巧克力、水果丁即可。
水蜜桃冰淇淋
原料:水蜜桃1个，鲜牛奶500毫升，鲜奶油150毫升，白砂糖60克。
做法：水蜜桃洗净，去皮、核，切成小块，与20克白砂糖一起放入搅拌机中搅拌，待粉碎为酱状时即可倒出备用；鲜奶油打成六分发。鲜牛奶倒入锅中加热，并加入白砂糖和水蜜桃酱搅拌均匀，待成糊状后，停火晾凉。在水蜜桃奶糊中，分次加入打好的鲜奶油，搅拌均匀后，放入冰箱冷冻，并每隔40分钟拿出搅拌一次，重复4次后，连续冰冻3个小时左右，取出，放入盛有水蜜桃的碗中即可。
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时间：2023-06-29 08:49
皇冠冰淇淋
主料：适合个人口味的八喜冰淇淋
配料：新鲜水果如香蕉、猕猴桃等；果汁，一般是樱桃汁；鲜奶油何华夫饼。
制作：
1、将八喜冰淇做成球状，盛入冰淇淋杯中2个；
2、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味调放)；
3、香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上；
4、最后插上华夫饼作为点缀。
特点：色泽鲜艳，水果味浓。
鸭梨冰淇淋
取牛奶2瓶，鸭梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。制作方法与“苹果冰淇淋”相同。色泽乳白，具有润肺清热之功效。
柠檬冰淇淋
配料:柠檬1个，奶油5克，蛋黄5克，水500克。
制法:柠檬去皮、挤汁；柠檬皮捣烂备用，淀粉用水浸透；再把白糖放入锅内，加500克水煮沸，加入捣烂的柠檬皮，使其降温，随后用纱布滤去柠檬皮。另取一锅，倒入滤出的柠檬糖水，加入蛋黄，不断搅打至起泡沫，倒入淀粉，再将锅置于文火上加热，使混合液变稠，离火，仍继续搅拌，晾凉后，加入柠檬汁和搅拌过的奶油，调匀后，入冰箱冻结即可。
作用:清热解暑，富含蛋白质。
桔子冰淇淋
原料：桔子3只、柠檬半只、蛋清1只、白糖150克、冷开水0.15升。
制法：桔子和柠檬榨汁。白糖和水调成糖浆，加进切成薄片的桔子皮煮5分钟，冷却后滤去桔皮。加上洁汁和柠檬汁，把蛋清打稠后拌入。
热心网友
时间：2023-06-29 08:50
油炸冰淇淋你吃过没？很好吃，我也会做。在冻着的冰淇淋上
裹上一层面粉，然后用烧开的油速度炸，炸3
分钟就能吃了。
