大米酒和苞米酒的区别是什么?
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发布时间：2022-04-23 04:34
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时间：2023-07-10 17:28
1、酿酒原料的区别
米酒的原料：糯米、大米
苞米酒的原料是：玉米
2、口感的区别
米酒口感绵软微甜;
苞米酒酒味醇香，味道甘甜。
米酒是指以米作为原料的酒，
包括:
1、以糯米为原料的发酵酒
2、以大米为原料经过发酵和蒸馏得到的米烧酒，或者蒸馏已提取完酒的糯米酒糟得到的糟烧酒
3、以以上两张酒为原料，加入水和香料、甜味剂、防腐剂等多种食品添加剂制成的配置酒；
苞米酒
叫作玉米酒，也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒，玉米酒的度数有高有低，酒度25——40度不等，在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区的主打酒品牌。
主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，玉米酒外观橙*，澄清透明，无杂质异物，
