朋友刚拿22粒新鲜的鲍鱼怎么保存(养活)和怎么杀?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:30
共2个回答
好二三四
时间：2022-09-11 21:28
在家里养不活，养鲍鱼需要合适的盐度、水温、溶氧度。养鲍鱼需要海水，给它一个大一点的空间，如果有氧气泵最好了。鲍鱼吃海带，海带要1到3天就更换。如果没有海水那就没有办法。鲍鱼其生存的水温范围在1到28摄氏度，生长最适水温为14到22摄氏度。鲍鱼属于中盐度的海洋生物,海水盐度能稳定于百分之29到百分之30为宜，最低不低于百分之31，最高不超过百分之36。
鲍鱼由于其喜栖水质清晰、海藻丰富、水流通畅石穴的生活习性，因而自然界分布在黄渤海的皱纹盘鲍其南界在连云港市前三岛海域。近海由于水深不适宜其
懂视网
时间：2023-01-19 18:48
1、鲍鱼的清洗方法：先找到鲍鱼肉和壳相连的那部分贝柱，然后旁边有水滴一样的阴影，这个就是内脏了，找到之后大家就可以精确的下刀，千万别将内脏弄破了。然后鲍鱼身体比较窄的一端是嘴巴，里面有一条食胃管，大家一定要连同口器一起去掉，用小牙刷刷鲍鱼壳和肉后，可以用小勺子从肉和贝壳间刮进，直接将鲍鱼肉分离出，然后再用小刀将内脏去掉，再从鲍鱼嘴巴处划一刀，取出食胃管，鲍鱼杀好之后就可以清洗干净擦干水分了，用刀在鲍鱼肉表面划花刀，放入冰水中浸泡1分钟后捞出即可。
2、鲍鱼的保存方法：在用小刷子刷洗其鲍鱼壳和肉后；将鲍鱼肉朝上放入凉水蒸锅上，最好不要放任何调料，鲜活鲍鱼本身就有一点点的咸味；开锅后中火蒸3分钟马上关火，少一分钟不熟，多一分钟老了影响口感；熟鲍冷却后，用保鲜袋将鲍鱼单体包装，并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的。然后进入低温冰冻冷藏，30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。
热心网友
时间：2023-07-16 03:32
新鲜的鲍鱼宰杀其实与贝壳类似，只需要使用小刀划开鲍鱼侧面的嘴，取出内脏就可以了，储存鲍鱼可以采用冰水冷藏的方法，这样鲍鱼可以保存很长时间，具体操作步骤如下：
1、准备一个可以密封的储物盒。
2、把新鲜的鲍鱼放入保鲜盒。
3、在盒子内放入冰块。
4、在盒子内加入清水没过鲍鱼。
5、密封保鲜盒，放入冰箱冷藏就可以了。
热心网友
时间：2023-07-16 03:32
别说没有海水，即便是有海水温度、盐度达不到也不行。那只有将鲍鱼杀掉保存。杀之前先用刷子刷干净，然后用小刀将鲍鱼肉取出（注意下刀时刀一定要紧贴着鲍鱼壳，不然就会将小部分鲍鱼肉留在上面，太浪费了）去掉内脏并清洗干净。再用干毛巾沾去水分，找一器皿把鲍鱼放进去倒入干净的色拉油（油漫过鲍鱼即可）冷藏。放置7至10天后再吃是不会影响口感的。
