炒鱿鱼如何清洗
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:31
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-24 06:31
把鱿鱼有翼的一面向下，中间轻剞一刀，将肚剖开，手执触须部分，向上扯起，连鱿鱼胆等内脏一同拉出来，还有鱿鱼的脊骨取出，再将外面的衣去掉，找到触须上的眼睛部分后，在上面轻剞一刀，取出眼珠脏物后清洗干净，将刀斜放，在鱿鱼片上轻轻剞出平行的斜纹，再对角线位置轻剞斜纹，形成格状的图案，就可以了炒了。
图解的：http://www.talkskyland.com/Archive_view.asp?boardID=43&ID=57036
热心网友
时间：2023-06-24 06:32
把鱿鱼有翼的一面向下，中间轻剞一刀，将肚剖开，手执触须部分，向上扯起，连鱿鱼胆等内脏一同拉出来，还有鱿鱼的脊骨取出，再将外面的衣去掉，找到触须上的眼睛部分后，在上面轻剞一刀，取出眼珠脏物后清洗干净，将刀斜放，在鱿鱼片上轻轻剞出平行的斜纹，再对角线位置轻剞斜纹，形成格状的图案，就可以了炒了
热心网友
时间：2023-06-24 06:33
主要是把它的眼睛和牙给弄干净，别的和其他的鱼一样的做法
热心网友
时间：2023-06-24 06:33
用热水炒一下，去皮
