馒头自发粉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 04:20
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热心网友
时间：2022-05-26 11:34
自发粉的使用
在自发粉中加入约一半左右的温水(35℃左右)，揉匀面团静置醒发30分钟后成型。冷水上锅入屉，文火加热，水开后15-20分钟即熟。
使用自发粉时要将面团充分揉透(可分两次揉)，否则面筋未形成网络，揭锅后馒头易塌陷。
若使用自发粉制作馒头，则需加入适量干酵母(1%左右)，并适当延长发面时间约20分钟。和面的时候也可以加点纯牛奶，口感好。
---------------------------------------希望可以帮到你，百忙之中还望采纳-----------------------------------
热心网友
时间：2022-05-26 11:34
加面肥要适量，用自制的面肥可多加些
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时间：2022-05-26 11:34
加一点酵母粉
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时间：2022-05-26 11:34
自发粉的使用
在自发粉中加入约一半左右的温水(35℃左右)，揉匀面团静置醒发30分钟后成型。冷水上锅入屉，文火加热，水开后15-20分钟即熟。
使用自发粉时要将面团充分揉透(可分两次揉)，否则面筋未形成网络，揭锅后馒头易塌陷。
若使用自发粉制作馒头，则需加入适量干酵母(1%左右)，并适当延长发面时间约20分钟。和面的时候也可以加点纯牛奶，口感好。
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时间：2022-05-26 11:34
加面肥要适量，用自制的面肥可多加些
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时间：2022-05-26 11:35
加一点酵母粉
