莴笋炒肉片的做法步骤图,莴笋炒肉片怎么做
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发布时间：2022-04-23 04:20
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 15:00
材明细
主料
莴笋500克
瘦肉100克
青椒5克
红椒5克
辅料蒜适量
葱适量
配料盐适量
油适量
生抽适量
料洒适量
蚝油适量
鸡粉适量
生粉适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
莴笋炒肉片的做法步骤
1
莴笋去皮洗净切片备用。
2
瘦肉切片用料酒，生抽，少许盐，生粉抓匀略腌备用。
3
青红椒切片，蒜切片，葱 切花备用。
4
锅里放油，将肉片滑变色盛出备用。
5
锅里放油爆香蒜片。
6
放入青红椒片略炒，放入莴笋翻炒至莴笋断生。
7
倒入肉片，调入盐，生抽，蚝油翻炒匀。
8
放入鸡粉，葱花炒匀即可上碟。
热心网友
时间：2023-10-14 15:01
1、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。
2、猪肉切片，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。
3、姜切成片，葱切成豆瓣形。 [1]
4、炒锅内给油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、盐和味精，加入笋片不停的翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。
