皂角米可以干吃吗?
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皂角米是不可以干吃的
皂角米性温，可作食物可入药。皂角米是高能量、高碳水化合物、低脂肪、低蛋白的一种植物。具有养心通脉、清肝明目、祛风消肿、润燥通便等功效。皂角米是一种高营养的食材，不建议单独服用，如果单独服用，要控制好用量，可以搭配银耳、枸杞、红枣、莲子、百合等具有降火功效的食材一起煎煮作羹。皂角米质地较硬，在上火煎煮前最好先行浸泡。
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不能干吃，取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡3-4小时后，再与喜欢的食物(如糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆煮为稀粥，加糖加奶)或（桃服、雪莲子、加糖加奶)。
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1、不可以干吃的煮粥
取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2～3小时后，再与喜欢的食物(如糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
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皂角米孕妇、体虚者和有出血倾向的人不宜食用。
1、孕妇。孕妇怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育,均有很重要的作用。而皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。孕妇是禁用的。而生产后的新妈妈更加适合吃，对身体很好，还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。
2、体虚者。虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、肾五脏,则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚等等,中医理论是讲平衡的,只要人体气血阴阳平衡,就是健康,不足的是虚弱,需补养,多余的是病邪,要祛除。虽然皂角米最近很火爆,价格也很可以。功效有很多,但是体虚者是禁吃的。
3、出血倾向者:出血倾向,是指皮肤及黏膜自发性出血,或微小血管遭受创伤后出血不止者。而这类的人也是不能吃皂角米的。
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皂角米在市面上通常是以干品出售。食用时加入银耳，大枣，红糖等，是养颜静心的饮品，但是由于碳水化合物含量较高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。
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皂角米虽然营养丰富，但它却是一种带有毒性的食材，平时人们少量食用是它含有的毒性物质，不会危害人们的身体健康，但过量服用时就会导致人体中毒，会让人们出现头晕，恶心，心慌等多种中毒症状，会直接危害人们的身体健康。
2、诱发上火
皂角米的滋补功效特别出色，它含有大量的胶原蛋白，平时人们过量食用时，会让身体出现明显的上火症状，这是因为人体吸收过多胶原蛋白不能及时吸收代谢引起不良症状，所说人们吃皂角米时出现的口舌生疮和口腔溃疡都是人们食用皂角米的常见副作用
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当然不能了，干吃咬的动吗，怎么消化，不要对胃太残忍
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皂角米在生活中被人们称为雪莲子，或者平民燕窝，它是一种价格不高，营养价值极高的养生食材，能美容养颜，也能延缓衰老，但皂角米也有它的两面性，人们在食用皂角米时也会产生一些副作用，而且在吃皂角米时，还有一些禁忌存在，建议大家在食用皂角实米以前能对这些知识多加了解。
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不可以，孕妇不能吃，糖尿病低血糖的不能吃
