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材料:南瓜、美国甜玉米、面粉,南瓜与玉米的比例是1:1:面粉是南瓜玉米总 量的1/10调料:植物油、咖喱粉适量做法:1、南瓜去皮蒸熟后捣成南瓜泥。
2、拌入甜玉米、面粉,做成掌心大小的圆饼。
3、开油锅、把玉米饼炸至表面金黄滤油即可。
4、不喜欢油炸者可以放到烤箱内烘烤。 南瓜玉米饼色泽金黄,香甜味美,属天然绿色健康食品。正如现在许多专家推崇-适当的吃吃粗粮对身体有好处。 最近,德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
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准备一个南瓜,洗净切片,上锅蒸熟,压成泥,放凉加酵母、加白糖、发至两倍大,做成饼,烙至两面金黄出锅,香甜可口。
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主料配料
适量淀粉适量盐少许 白糖
1南瓜去皮去瓤洗净
2切成大块
3入蒸屉蒸熟
4用勺子压烂成泥
5煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
6右手向右一掰,玉米粒就顺利脱落
7盛入大碗内
8玉米粒跟南瓜泥混和
9倒入适量淀粉
10再调入盐、白糖
11搅拌均匀备用
12平底煎锅刷层油
13蘸着水做成小饼
14小火煎制至两面金黄即可
1,玉米粒也可以用速冻或罐装的代替。
2,做小饼时准备一碗清水,蘸水做可以不粘手。
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南瓜粘玉米面饼的做法
1.将南瓜去皮,去籽,切成小块,装入盘中待用。
2.将南瓜块放入锅中蒸熟。
3.取出放入容器中,并压成南瓜泥状待用。
4.加入粘玉米面,白糖。
5.搅拌均匀,和成面团稍微饧一会儿。
6.在饧好的面团中,取出一小块,揉成小圆。
7.将揉好的小面团放入盘中待用。
8.平底锅放油烧热,将小面团压扁,放入锅中煎。
9.将小饼煎至两面呈金*。
10.煎熟,铲出,装入碗中即可。
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南瓜玉米饼的简单做法,首先把南瓜洗干净,切成块上锅蒸熟,在吗?再把玉米面和南瓜一起调和起来,再发些白糖,放少许的孝母,调和起来发一遍,发散20分钟,等面发好了,这样就可以做玉米饼了,这样又甜又松软的玉米饼就做好了