按照南瓜饼的做法,玉米粉是不是也可以加面粉白糖,做成玉米饼?
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用料
玉米面70g 糖 30g 牛奶 50g 鸡蛋 1个
做法
1将所有材料放在一起搅均匀
2用平底锅小火煎、将面糊垂直90度缓缓地往中间倒、摊出来的面饼就很圆、面饼大小由自己决定
3看到面饼表面有很多洞洞的时候马上用筷子翻面
4煎到两面金黄熟了就可以出锅吃
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主料
玉米粉
100g
面粉
30g
白糖
30g
辅料
油
适量
酵母
6g
水
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.材料备好
2.除鸡蛋外，其它材料混合
3.加入鸡蛋
4.加入适量水，调成糊状，醒十几分钟
5.锅里烧热，放入适量油，用小勺装一勺面糊，放入锅里
6.自然形成圆形
7.一面煎黄后，翻面再煎
小贴士
只需要一点油就可以了
