杨梅酒用什么酒泡好喝?用多少的杨梅?泡多长时间?知道的大神说下?谢谢了...
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:35
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-20 14:49
泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。
杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌。
泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽。
原料
杨梅500g，白酒500ml，冰糖150g
步骤
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗。
2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。
4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。
5、杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
热心网友
时间：2022-06-20 16:07
材料准备：杨梅，白酒，冰糖（比例分别最好10：10
：3）；
白酒选择，最好不要那种市面上购买的浓香白酒，最常用的的糯米烧酒和红薯烧酒、米酒；
将杨梅和冰糖分层放好，倒入白酒密封，半个月后即可喝，如果想吃杨梅那么泡一个星期便可以取出食用。
热心网友
时间：2022-06-20 17:42
白酒、跟杨梅的比例一般都是1：1、多点算的话、三种、白酒、杨梅、冰糖、10：10：2
热心网友
时间：2022-06-20 19:33
泡酒一般是用纯粮食酒，50度以上的。推荐糖妈三品官粮食酒，真正的纯粮酿造，零添加，而且是清香型白酒，泡出来的酒口感也感觉不错。
