咸鸭蛋蒸臭豆腐怎么做
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主料臭豆腐500g生的咸鸭蛋2个辅料色拉油适量盐少量白糖适量姜丝适量葱段适量酱油少许料酒适量
步骤
咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤11.洗干净的菜场买的现成的臭豆腐若干块。
咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤22.生的咸鸭蛋2个打碎放入臭豆腐中，加姜丝、葱段，少许盐、适量白糖、味精，料酒，色拉油。
咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤33.放入蒸锅大火煮开蒸上约十分钟。
咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤44.出锅，淋上少许鲜酱油调味。
小贴士
盐要少放，因为咸鸭蛋本身就是咸的。
