虾有哪些好吃的做法?
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虾是我们常见的一种食物，虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物，种类很多，包括南极、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，大家好！我是萌萌妈，很高兴回答你的问题，虾，味道鲜美，营养丰富，是人人都爱吃的美食。虾有很多种做法，清蒸，红烧，麻辣，油焖，今天我分享油焖大虾的做法。
虾有很多种类，最为常见的便是基围虾，这也是极其容易在菜场购买到。但是往往我们烹饪虾，都是采用蒸的方法。虽然这样可以最大程度保留虾的营养成分，但是在口感与味道上却有所妥协锅倒入少许油，放入八角1个、生姜和番茄酱。番茄酱炒出色后，放入香葱，接着把鸡翅大虾摆在香葱上，再淋入少许酱油，加入适量水，小火慢炖，等锅中汤汁快收干时即可出锅装盘，
我们食用海鲜时，一定要选择新鲜鲜活的海鲜，只有这样才能吃出海鲜特有的鲜甜；不新鲜的海鲜会有一股腥臭的味道，吃了还容易拉肚子。海虾也是如此，挑选海虾时，我们要注意：虾的做法有很多种，比如简单的白灼，油爆等，当然还可以做的更精致和更美味些，比如花开富贵虾，虽然做法比白灼和油爆稍微复杂一点，但做出来特别精致，看起来高大上，特别适合宴客。
宝爸是从小生活在海边，吃着海鲜长大的山东人，虾，更是三餐的标配，蒜蓉的、麻辣的、椒盐的、油焖的……他都吃过，但他说，味道最好的，是最简单的白灼虾。大虾是餐桌上的美味食材，大虾的营养价值很高，全身都是宝，大虾含有大量蛋白质，高蛋白，低脂肪的水产品。大虾还含有丰富的胡萝卜素，维生素和人体必需的多种氨基酸。 所以，
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纯手工虾滑
【所需食材】
海白虾或基围虾适量、食盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、鸡蛋清一个、西红柿两个、食用油适量、蒜末适量、白糖适量、葱花适量。
【做法步骤】
1、春天是孩子们长身体的季节，今天我就来做一个虾滑，嫩滑又营养，孩子们特别喜欢吃。准备一些海白虾或者基围虾，取一根牙签从虾尾的第二截处插进去，慢慢抽出虾线，然后去掉虾头、剥掉虾壳，冲洗干净。
2、再用刀背将虾仁剁成虾泥，尽量剁细一点，不想剁的也可以用料理机打碎。剁好的虾泥装在一个大盆里，加食盐、白胡椒粉、料酒，以及一个鸡蛋清。然后用手沿着一个方向搅拌，搅匀搅上劲，这样吃起来才会更嫩滑。
3、还要准备西红柿两个，分别打上十字花刀，用开水烫两分钟，撕掉外皮，再切成西红柿丁备用。热锅放少量的油，加入蒜末炒香，然后倒入西红柿丁，小火翻炒，炒出西红柿汁。
4、加适量的清水，煮开后，加食盐调味、白糖提鲜，再煮两分钟，然后转小火，用勺子舀入虾泥，虾肉很嫩，再次煮开即可。最后撒上葱花，即可上桌食用。
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虾有很多家常做法，像白灼、干锅、油爆、蒜泥、油炸等等，因为虾自带香甜，所以无论哪种做法都不会难吃，都很美味。
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可以做到麻辣虾仁，首先把虾洗干净，然后把虾头去掉，把虾线剔除之后，把虾壳剥了，只留下虾仁，撒上胡椒粉腌制一会儿，之后干辣椒切成小段，切一些姜片和蒜末，然后平底锅烧热油，把辣椒姜蒜下进去，爆香之后，放一大勺豆瓣酱，一小碗水，把虾仁倒进去翻炒至虾仁变成红色，稍微收汁就可以了。
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虾可以炸着吃，只要给虾洗净，然后炒菜锅里放油，给虾放进去，虾变红再捞出来就行了。还可以给虾放进锅里面蒸一下，再准备一些酱料就可以了。
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可以做成炸虾，也可以做虾酱，或者是直接蒸熟之后沾一些自制的调料。都是非常好吃的，而且做法也很简单，也特别有营养，受到了很多人的喜欢，这也是日常生活中很常见的料理。
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有很多好吃的做法，可以做香辣虾仁，可以做鱼香大虾，或者做沙拉龙虾，也可以做香辣虾，蒜蓉虾，油爆大虾。也可以选择蒸虾，调一个料汁。我最喜欢的是黄金虾球。
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虾的做法有很多，比如白灼、干锅、椒盐、麻辣、虾滑、炸虾和刺身等。不同种类的虾有不同的吃法，我们最喜欢应该是麻辣小龙虾。
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可以做橄榄油黑椒煎大虾，草帽虾，香辣虾仁，花开富贵虾，油焖大虾，虾仁炒菜等等这种做法都是很有营养而且很好吃的。
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比如说可以做成油焖大虾，虾滑，盐水虾，香辣虾，抱蛋凤尾虾，糖醋虾，鲜虾炒饭，菠萝咕噜虾，青豆玉米炒虾仁，蒜蓉粉丝蒸虾等等。
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譬如说可以制作成香辣虾仁，辣炒鸡尾虾，蒜蓉虾，黄金虾球，还有就是蒸虾，然后也可以制作成盐焗虾，或者是黄金凤尾虾。
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可以做油焖大虾，糖醋虾，盐焗虾，香辣虾，蒜蓉虾，等等，这些做法都是非常好吃的，而且也可以发挥出虾的美味。
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可以蒸着吃，炒着吃，油爆大虾，翡翠大虾，沙拉龙虾等等，虾有好多种吃饭，无一例外做出来的都很香。
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可以做油焖大虾，清蒸大虾，糖醋大虾，红烧大虾，蒜蓉大虾，酱香大虾，麻辣香辣口味的大虾等等。
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糖醋大虾、虾滑、清蒸大虾、油焖大虾、盐焗大虾、鲜虾堡。这些做法都是非常好吃的，也能够提升口感。
