做油炸,一锅油刚开始用大火烧还是小火烧开
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发布时间：2022-04-23 04:43
共3个回答
热心网友
时间：2023-05-18 09:55
一开始用大火烧，把筷子放到锅里冒泡泡就可以炸东西了，不必烧开。
热心网友
时间：2023-05-18 09:55
大火烧开改小火油炸。
热心网友
时间：2023-05-18 09:56
在锅上烧油的时候着火的原因是在高温下油蒸发，然后和空气混合，当到达着火之点后就会着火，所以在使用油锅时候需要注意油的自燃温度，以免发生火灾。如果在热油量大、火势比较大的情况下用冷油灭火，但是鉴于实际操作很危险，不容易掌握，所以不要轻易采用倒油灭火的方法。在锅上烧油的时候着火的原因是在高温下油蒸发，然后和空气混合，当到达着火之点后就会着火，所以在使用油锅时候需要注意油的自燃温度，以免发生火灾。如果在热油量大、火势比较大的情况下用冷油灭火，但是鉴于实际操作很危险，不容易掌握，所以不要轻易采用倒油灭火的方法。
