红豆冰怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:44
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-30 17:05
红豆沙冰：
材料：做好的红豆沙，冰块，牛奶少许，炼乳，花生末
工具：可以碎冰的搅拌机
步骤：1.将冰块，红豆沙，牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰
2.把沙冰盛出来，放入炼乳花生末
红豆沙的制作：
材料：红豆、红塘
工具：厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机，沙锅
步骤：
1.将红豆洗净后，用凉水泡两小时
2.将水烧开，然后将红豆放入，煮到红豆起沙
3.放入红糖，熬半小时左右，有浮皮可以去掉
4.熬好后，用滤网将红豆与红豆汤分离，汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。
5.将打好的红豆泥倒在滤网上，将滤网放入保鲜盒中，慢慢地筛，使豆沙溶到汤里。（我有时候偷懒就不做这一步了，直接把打好的豆沙就放到汤里了，呵呵~~~
:oops:
）
6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来，凉了以后就可以直接享用了，呵呵~~我吃的时候爱加点花生末，核桃末和炼乳，香！！
ps：如果你是要做馅料用的红豆沙，那就在过滤了以后，把汤滤出来一些后，在不粘锅里放点油，糖，或则桂花糖，玫瑰糖什么的敖干就可以了。
热心网友
时间：2022-06-30 18:23
原料配方
红豆5公斤
白糖3.5公斤
制作方法
先将红豆用水洗净，去泥砂，用钢锅加水煮至熟烂，然后加入白糖再局15分钟，取出待冷却后藏入冰柜。红豆冰每杯用熟红豆50～100克，另加冻糖水100克。
芒茜椰汁红豆冰
最最sweet的冰品！芒、椰、奶、西四大金刚一直是甜品界的最佳排档，加上清甜的红豆点缀就更加粉粉甜甜的，难怪能成为无数甜品屋的招牌冰品！如果不想吃太甜的，不防多放点碎冰，那种清爽的滋味绝对不会让整个组合失色的！
原料：
芒果、椰汁、西米、红豆、碎冰
做法：
1.
西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2.
红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；
3.
水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
4.
椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓；
5.
最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；
Tips：
1.
西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。
2.
用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。
3.
这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。
热心网友
时间：2022-06-30 19:58
用料
红豆
红糖
淡奶
冰块
港式红豆冰的做法
提前一晚用压力锅压好的红豆沙，要放红糖调好味道，红豆最好熬得沙沙的又剩余一些红豆颗粒的状态，这样口感才丰富。淡奶可以用三花的或者黑白牛奶，黑白牛奶港式餐厅用得较多。除此还要准备冰块若干，外面用得是碎冰，口感会好很多，家里面没有条件又为了省事就用冰块。
杯子底层放入红豆沙，我个人喜欢红豆沙跟淡奶是7:3到8：2的比例，淡奶太多会很腻，也可以根据自己的口味调制，专属定制。
中间层是冰块。
最后倒入淡奶，还有些上面加一个雪糕球，就变成了红豆雪糕冰。
把红豆和淡奶稍稍拌匀吃，风味更佳。
小贴士
1、红豆最好熬得沙沙的又剩余一些红豆颗粒的状态，这样口感才丰富。
2、红豆沙跟淡奶是7:3到8：2的比例，淡奶太多会很腻。
3、用碎冰口感更佳。
热心网友
时间：2022-06-30 21:49
1.红豆150g泡水洗干净
2.放入压力锅加入适量的水和冰糖煮40分钟，煮好的红豆
3.准备炼乳、椰子粉、速溶咖啡粉
4.分别用3个碗都装15g奶粉，一个加入一茶匙炼乳、一个加入20g咖啡粉、另一个加入20g椰子粉
5.每个碗都加入煮好的红豆搅拌均匀
6.正好冰格3排，可以分3种味道加满冰格
7.洗干净的牙签
8.牙签插入冰格中
9.放入冰箱冷冻
10.约一个小时后，加入保鲜袋装好，避免其他味道渗入
11.第二天取出，各种味道的冰棒就可以吃了
热心网友
时间：2022-06-30 23:57
食材用料
大红豆适量
牛奶250ml相克食物
散装*糖一大块
炼乳酌情添加
抹茶生巧克力2块
水适量
红豆冰的做法
1.家用刨冰机配的两个冰盒，250ml牛奶（可用纯净水代替，更清爽）够做两盒冰，将冰盒放入冷冻室。用电饭锅煮粥模式煮红豆，分量随意，但注意水不要太多，避免红豆太稀，加入一大块冰糖。
2.将冷冻好的冰盒底部用温水泡5秒左右，取出冰块，放入冰槽中打冰。
3.铺上冷却的红豆。
4.淋上炼乳（用纯净水做的冰建议多加点炼乳），最后加上两块抹茶生巧克力点缀（可随自己喜好添加，或者加抹茶酱等）。
5.开吃
6.暑热全消
