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面煮熟后,过冷水捞干。轻轻搅拌几分钟直到多余水分了没有为止。
葱、辣椒、大蒜,切碎放在一起。
将盐、醋、麻油,倒入碗里搅拌一下,使更加均匀。(新手党不知道盐醋油,放多少量的话,先放少量,淡了再放一点。)
将所有的调料倒入锅中,搅拌均匀后就可以开吃啦!