自制蛋挞皮须冷冻后再烤吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:44
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热心网友
时间：2023-10-15 04:23
是冷藏不是冷冻，冷藏主要是为了让裹入油不软化，室温擀面，做几次4折后可能裹入油已经变软了，这时候把它冷藏一下。另外在低温时醒面效果也比常温好。
