春节期间如何健康饮食?
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发布时间：2022-04-23 04:11
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热心网友
时间：2022-05-28 08:00
新春佳节又到了，你是不是盼望着和家人团圆聚餐。话说，每逢佳节胖三斤，饮食的不当，不仅仅是“胖”，还会影响健康。那春节期间，要如何健康饮食，才能避免身体不适呢？
专家表示，节假日饮食需要有健康的态度，食材太丰盛、油腻、吃得多、喝得多往往会带来一些列的健康问题，如体重增加、消化不良、急性胃扩张、慢性病加重等。专家分析了节日的饮食习惯和食物搭配，建议市民节假日要吃好早餐、饮食宜清淡温和，注意食物主副食搭配、干稀搭配、杂精粮搭配，剩饭剩菜合理储存。
糖尿病患者在节日饮食方面就更要注意了，专家提醒糖尿病患者一定要管住嘴，并记住三句话：欢庆节假日，莫忘要控糖；保持规律饮食心情愉悦；谨记按时服用，规律监测。
春节期间，少不了大鱼大肉，佳肴盛宴，这个时候，很多人的肠胃容易受不了，记住以下饮食攻略，健健康康过大年！
节日食品特点
花色品种多
包装食品多
高档食品多
进餐次数多
剩菜剩饭多
节日饮食的普遍问题
太丰盛
太油腻
不够新鲜：腌、卤食品
吃得太多：菜、零食
吃得频率高：串门离不开吃饭
喝得太多了：酒逢亲友千杯少
运动得太少
节日容易出现的健康问题
体重增加
食欲不振
消化不良
醉酒
急性胃扩张
慢性病加重
关于节日饮食，医生有6大建议
1不要忽略早餐
不要因为懒觉抹掉早餐。就餐时间可以适当顺延，要坚持一日三餐，最合理的三餐热能分配是：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%.适当控制见过等高热量的零食。
2饮食宜清淡温和
1、注意烹饪方式，少煎炸，多蒸煮，尽量少油盐。
2、配菜多用胡萝卜、芹菜、柿子椒等深色蔬菜和黑木耳、银耳、蘑菇、香菇菌藻类。
3、冬季天气干燥少用辣椒、辣酱。
3注意主副食搭配
每餐保证有适量主食才能保证有充足体力而不肥胖。
一般原则：主食吃少，副食吃饱。
4注意杂精粮搭配
小米、玉米、燕麦、薏米等五谷杂粮的营养素很丰富，富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维。
节假日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同事，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。
5注意干稀搭配
健康的饮食每餐要有干有稀，易于消化。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利，汤、粥，面等不仅能增加饱腹感，还有助于人体消化吸收。
晚餐以素食为主，每餐只吃7-8成饱，给零食水果留地方。
6剩饭剩菜合理储存
尽量吃多少做多少，炖肉费时，一次炖的多，可以在8成烂加菜前盛出一部分，留待次日使用。
热心网友
时间：2022-05-28 09:35
1、清淡少油腻
节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个懒觉，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。
2、蔬菜胜良药
春节的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。
3、主食不可忘
春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
4、水果不可少
节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。
5、宁可少吃一口
聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而吃撑了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹胀反酸水，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。
6、饮酒应限量
饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
7、注意食品卫生
食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程中一定坚持生熟分开。
8、按时就餐莫贪玩
新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。
9、小心瓜子盐分多
瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。
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