炒大头菜丝的家常做法怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:11

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懂视网时间：2022-07-28 04:45

1、准备大头菜半个，粉丝一把，胡萝卜一小段，青椒一个，蒜沫适量。大头菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。青椒切丝。

2、粉丝放入锅中焯水捞出备用。炒锅放少许油加热，放入蒜沫炒香。放入老抽。然后放入切好的大头菜丝和胡萝卜丝。

3、放入一小勺盐进行调味。放入味精。放入青椒丝。最后放入焯好水的粉丝，翻炒均匀出锅盛盘即可。

4、一盘素菜，也能下好几碗白米饭，希望你也是一个胃口这么好的人！

热心网友时间：2023-06-26 11:31

主料：瘦肉200g、玫瑰大头菜100g。

辅料：食用油适量、葱适量、姜适量、酱油适量、淀粉适量、味精适量、料酒适量。

玫瑰大头菜炒肉丝的做法

1、瘦肉洗净血水，切成条。

2、切好的肉丝放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。

3、玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。

4、葱切段，姜切丝备用。

5、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝葱段煸炒。

6、放肉丝翻炒断生。

7、放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。

8、淋入少许料酒翻炒翻炒，调入少许味精翻炒均匀即可出锅。

9、装盘。