在家做披萨没有芝士,可以用什么代替吗?
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发布时间：2022-04-23 03:55
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时间：2022-05-01 09:25
把发酵好面团分2份，一份大约190g，擀成圆形放披萨盘里，盘底刷油，披萨中没有什么东西可以取代马苏里拉芝士的地位，除非这个披萨是个另类的披萨。而且，请大家注意，如果没有了，奶酪我觉得他就是像咱们自己家吃的那种普通的什么酱香饼啊，千层饼啊，等等之类的那种饼并不是所有披萨都是热的。饼皮擀成中间薄边缘厚点饼皮，用叉子在饼皮上扎小孔，盖保鲜膜醒面20分钟。
用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨将面粉，酵母，水，植物油，糖和盐放入搅拌盆里，使用厨师机的二档加到三档开始揉面，把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，大概30分钟左右。发酵的面团比原来大2倍，酱适量、 马苏里拉奶酪适量、 香肠适量、甜玉米粒适量、豌豆适量用叉子在面饼上均匀的扎上一排排小孔，将切好的香肠、玉米、豌豆、胡萝卜放入披萨烤盘，最后在上面撒一层奶酪。
比萨饼的通常的做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。用叉子在面饼上均匀的扎上一排排小孔，烤完之后你就知道为什么要扎小孔了。用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨将面粉，酵母，水，植物油，糖和盐放入搅拌盆里，使用厨师机的二档加到三档开始揉面，把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，大概30分钟左右。发酵的面团比原来大2倍，酱适量、 马苏里拉奶酪适量、 香肠适量、甜玉米粒适量、豌豆适量用叉子在面饼上均匀的扎上一排排小孔，将切好的香肠、玉米、豌豆、胡萝卜放入披萨烤盘，最后在上面撒一层奶酪。
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时间：2022-05-01 10:43
其实把芝士翻译过来就是cheese ，cheese在我们国内叫奶酪，所以没有芝士可以用奶酪代替。如果奶酪也没有，就可以用cheese粉来代替，如果以上都没有，那只能用干酵母来代替了。芝士在国内很少有地方卖的，因为国内人不常吃这种东西，没有厂家生产。如果你想用芝士，到超市里你你能问售货员芝士，而是要问哪有卖奶酪的。奶酪跟芝士其实是一个意思，芝士很少有，但是奶酪国内还是有的。现在还有一种叫cheese粉的东西，其实就是把芝士晒干磨成粉了，跟芝士的效果是一样的，所以如果没有奶酪，可以去买cheese粉来用。这个在网上就可以买到，实体超市很难买到cheese粉。
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时间：2022-05-01 12:17
如果你们家有奶酪的话也是可以试一下的，水牛乳酪就可以，没有的话，其实没有那么好吃。
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时间：2022-05-01 14:09
可以用奶酪代替。因为奶酪的味道和芝士的味道相似，醇香浓郁，做出来的口感也是非常的香甜。
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时间：2022-05-01 16:17
这个时候就可以在上面放一些海苔碎，或者是芝士片，然后也可以放一些奶酪，或者是放一些酸奶。
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时间：2022-05-01 18:41
做披萨没有芝士可以用奶酪代替。用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱适量、 马苏里拉奶酪适量、 香肠适量、甜玉米粒适量、豌豆适量、胡萝卜丁适量，做法 1，将面粉，酵母，水，植物油，糖和盐放入搅拌盆里。2，使用厨师机的二档加到三档开始揉面。 3，把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，大概30分钟左右。 4，发酵的面团比原来大2倍，再将面团揉光滑。 5，揉好的面团，平均分成4个面团。 6，把一个面团放到披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压饼底 。7，用叉子在饼底均匀的扎上一排排的小孔。 8，先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层奶酪。9，将切好的香肠、玉米、豌豆、胡萝卜放入披萨烤盘，最后在上面撒一层奶酪。10，烤箱上下火预热200度，披萨烤盘放入中层烤12分钟左右即可。
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时间：2022-05-01 21:23
其实可以用一些肉类或者用香肠代替，也可以选择加入蛋液。
