炸舌头鱼怎么做好吃
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1、舌头鱼去内脏去皮洗净。放入容器中。
2、加入盐，料酒，胡椒粉，用手抓匀腌制30分钟，中途翻身1次。
3、面粉倒入稍大的容器，加入少许盐，拌匀。
4、此时去热油锅，烧制6成热。
5、将腌制好的放在面粉盘中。
6、均匀的裹粘好干粉。
7、放入热好的油锅中。
8、用中小火将鱼炸熟炸透炸制金黄，最后转大火炸一会。
9、取出沥油即可。
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炸舌头鱼的制作步骤：
1. 舌头鱼去头去皮,清洗干净(可以不去皮)。
2. 加入少量的盐,孜然粉,胡椒粉,生粉抓匀,腌制两个小时。
3. 坐锅热油。
4. 热到五六成热的时候下鱼炸,我先下了一条试了下温度。
5. 油温合适了就多下几条炸。
6. 炸至金黄,婆婆说不想吃火大的,所以炸的颜色浅些。
7. 捞出沥油。
8. 装盘开吃啦。
