金针菇和肉怎么做好吃
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用料
主料
猪肉适量
金针菇适量
辅料
红椒
1个
柿子椒
1个
调料
食盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
金针菇炒肉丝的做法
1.猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌
2.红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
3.热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用
4.余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味
5.倒入炒好的肉丝翻匀
6.淋少许辣椒油，撒上葱花即可
