熬制猪皮冻水和肉皮的比例是多少呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:59
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-03 04:52
一比一。猪皮冻是家喻户晓的美食，比例简单的五五分就行。
热心网友
时间：2022-05-03 06:10
猪皮冻一直是人们喜爱的下酒菜之一，猪皮冻的原理也是十分简单的，熬制猪皮冻的时候，水和肉皮的比例一般是3比1左右，这个也可以按自己的口味调节。
热心网友
时间：2022-05-03 07:45
猪皮和水的比例大约是1斤皮比3斤水，熬制时间是1到1.5个小时，也可以根据个人口味适当调整，不一定非得这样哦
热心网友
时间：2022-05-03 09:36
如果自己想吃比较软一些，按照3:1，想吃比较筋道，Q弹一些的，2:1，在熬制的时候尽量把猪皮切的小一些，这样能够，熬出更多的胶原蛋白和皮冻。
