柿子酱的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:59
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-25 22:31
1、准备一盆柿子，用开水烫一下，然后剥去柿子皮。
2、将剥好的柿子果肉放在一起。
3、将其分两次放入搅拌机打成果泥，放入白糖。
4、白糖的量要多一些。
5、小火慢慢炒，炒去水份。不停的搅拌。
6、炒到变色，体积一点点变少。
7、有点粘稠的感觉了。继续翻炒。
8、关火，将其晾凉。
9、取一个玻璃容器，用开水烫一下。
10、将果酱盛入其中，盖上盖，放入冰箱冷藏即可，最好尽快食用完毕。
懂视网
时间：2022-11-11 20:55
1、选八成熟的小柿子，冲洗后，去皮，去核，搅碎成泥状。
2、把搅碎的柿肉和水按1：1的比例倒人锅中，并加0.2%的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg),并用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10min左右,并不停地搅动。
3、把溶化的明胶倒人果酱锅内(每kg果块加明胶12g),搅拌均匀,继续用小火煮10min,待锅中果酱变稠,气泡增大,即可关火。
懂视网
时间：2022-11-11 20:55
1、选八成熟的小柿子，冲洗后，去皮，去核，搅碎成泥状。
2、把搅碎的柿肉和水按1：1的比例倒人锅中，并加0.2%的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg),并用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10min左右,并不停地搅动。
3、把溶化的明胶倒人果酱锅内(每kg果块加明胶12g),搅拌均匀,继续用小火煮10min,待锅中果酱变稠,气泡增大,即可关火。
热心网友
时间：2023-08-13 07:42
1.柿子用开水焯一下，去皮。
2.把它放在搅拌机里做成浓汤。
3.倒入锅中，加入糖。
4.用小火慢慢翻炒，炸至沥干水分。
5.翻炒至感觉粘稠。
6.把果酱放在碗里，这样柿子酱就做好了。
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热心网友
时间：2023-08-13 07:42
柿子酱的做法
步骤1
首先，把食材准备好，柿子洗干净，放入盆里。热一锅开水，浇在柿子上，看到皮裂开，捞出去皮！（或者可以放入锅中煮也可以裂开去皮）
步骤2
去皮，用刀把蒂也腕去，这样做是为了以后吃起来不用再吐皮做方便！
步骤3
把去了皮的西红柿捏碎放入锅中，备用！
步骤4
开火，开始熬西红柿，火候不要太大，中火即可！
步骤5
不断的搅拌着，以免沾锅，，，
步骤6
把浮沫撇去，快熟的时候放入盐，辣椒，蒜入味！
步骤7
熬好，晾一会变凉，不容易坏，存放时间长！
步骤8
装瓶，存放在冰箱或者阴凉的地方。到时候一吃，美味！
热心网友
时间：2023-08-13 07:43
把柿子洗干净了，用开水烫一下，把皮剥掉用食盐腌制一下，找一个没有油的容器装上封上，记住盐多放点，就可以了。
