在家如何制作酸奶?
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发布时间：2022-04-23 04:13
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热心网友
时间：2022-05-07 07:15
酸奶机做酸奶的方法较为简单，一般要先准备两袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例为10:1。
步骤：
1、先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。
2、接着再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具搅拌均匀。
3、将盖好盖子的容器放入酸奶机中，然后再盖上酸奶机的盖子，接通电源后，酸奶机就开始工作了。大约8个小时即可。冬天可再加2个小时。
4、时间到了之后，取出塑料容器，会发现酸奶已经像豆腐脑一般粘稠，最好将其放入冰箱中2~4个小时即可食用。
小提示：做好的酸奶最好直接放入冰箱中，这样能防止酸奶再发酵。做酸奶前准备的1杯超市购买的酸奶是用作菌种的，也可以直接用双歧杆菌做菌种。配比：1克双歧杆菌粉+1000ML牛奶。喝酸奶时，可以根据自己的口味加入白糖、水果或者是其他的饮料。
热心网友
时间：2022-05-07 08:49
准备食材
牛奶750克、白砂糖50克、酸奶菌粉一条
制作步骤
1.首先把装酸奶的容器，包括所有的制作工具用开水烫一遍消毒，然后晾干，这一步非常重要，不然会失败，只要是接触到酸奶的都要消毒，或者用蒸锅蒸也可以。
2.倒入一瓶牛奶，倒入白砂糖搅拌到白糖融化。
3.再倒入一瓶牛奶，加入酸奶菌粉，充分搅拌均匀，最后倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。
4.盖上盖子，放入酸奶机里，盖上外面的盖子，通上电，选择标准模式，就不用管了，大概9个小时就做好啦。
做好的酸奶密封保存，放入冰箱冷藏后再吃，更好吃哦。吃不完你可以用来做面包，蛋糕，做雪糕都是很不错的哦。就像我做面包喜欢用酸奶，这里就不用买了，用自己做的酸奶节约成本呀。
我用的这款小熊酸奶机，颜值很漂亮哦，我很喜欢的蓝色，内胆是304不锈钢材质，1升大容量，做一次可以吃三天，有两个盖子，操作也很方便，成功率很高，特别适合我，喜欢吃的做起来哦。
如果你没有酸奶机，可以用面包机，烤箱或者发酵箱也可以，只要可以恒温发酵的都可以哦。
