推荐一款最简单的黄豆芽汤做法
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发布时间：2022-04-23 04:07
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时间：2023-07-16 11:51
干丝黄豆芽汤的做法
·配
料:
香干
、榨菜、菠菜、冬笋、水发木耳
盐、鸡精、香油、黄豆芽汤
·特
色:色彩调和，干丝细嫩，味鲜可口。
·操
作:
1、将豆腐干放入开水中煮一下捞出凉晾，再切成细丝，用开水泡5分钟后取出再用开水泡上待用;
2、榨菜洗净切成细丝，清水泡一下，冬笋、木耳洗净切成细丝，菠菜洗净开水烫下放入汤碗中;
3、坐锅点火放黄豆芽汤，锅开后倒入豆腐干丝、榨菜丝、盐、煮木耳丝、冬笋丝、鸡精，待锅开后淋入香油，盛入装有菠菜的汤碗中即可。
贴士:最后出锅时也可将原材料用漏勺捞出放于汤碗中，淋入香油美观、清爽;黄豆芽汤是用黄豆芽、榨菜、清水煮制而成。用鸡蛋清、清汤，可用于素荤菜中的清汤菜。
